emelliiee.blogg.se

 

Smeten:
100 gr smör
2 dl mjölk
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk vetemjöl
1 nypa salt

Fyllning:
4 äpplen
2 msk smör
2 msk strösocker
1 msk kanel

Crumble:
75 g kallt smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker

Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och tillstätt mjölk.
Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker vitt och pösigt.
Rör ner den ljumma vätskan.
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner det i smeten.
Placera ut formarna i en muffinsplåt.
Blanda äpplena med smeten och fyll formarna till 2/3. Om du vill så kan du spara några äpplen till garnering.

Tärna smöret och nyp i hop med havregryn, vetemjöl och strösocker i en bunke.
Strö lite crumble på toppen och ev. garnera med en äppelklyfta i varje muffins.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.


Här är en muffins jag gjorde, men det ser mer ut som en popcorn =) Nu ska jag i alla fall äta muffinsen och se Reaper på femman, =D Senare måste jag ju se Dark Water den vill man ju inte missa.

Jag har just bakat kladdkakemuffins =) Gott! Men jag måste nog fortsätta städa rummet nu!



Här har ni receptet:

4 ½ dl socker
3 ägg
150 g margarin
3 dl vetemjöl
1 ½ msk vaniljsocker
4 ½ msk kakao

- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Smält margarin.
- Blanda mjöl, vaniljsocker, och kakao i en bunke. Rör om.
- Blanda ihop alla ingredienser.
- Fördela smeten i muffinsformar.
- Grädda i ungefär 15 minuter.

 
Mums =)

Jag sitter nu här och är dömätt! Jag har just bakat blåbärspaj, med godis sockerbitar på och blåbärssmoothie. Det var sjuktgott men väldigt mättande. Som ni ser så åt jag ju glass till. Nu ska jag och Kim ut och hoppa studdsmatta för typ 175:e gången idag, men jag kanske väntar lite ef6tersom det regnar, fast det är ju skoj att hoppa i regn  =D

Jag har nyss bakat en falsktoscakaka, och den blev jättesmarrig, tyvärr hade jag den förlänge  i ugnen, men annars vart den bra.   Ps, det är inte jag som har bakat denna.